Povestea unui blat pufos…Provenit dintr-un aluat cu dospire lentă, ținut în tihnă, la temperatură controlată.
Respiră, crește, se formează. Și devine ceea ce trebuie să fie:
un blat aerat, ușor, fin, cu gust adevărat.

Gramaj total: ~540 g
Ingrediente: aluat (300 g), ricotta (40 g), pesto (10 g), FIOR DI LATTE (100 g), mor tadella
cu fistic (70 g), pecorino (10 g), fistic (10 g), ulei de măsline EVOO (5 g).
Valori nutriționale (per 100 g): 260 kcal · 20 g carb · 10 g prot · 16 g grăsimi
Alergeni: gluten, lactate, fistic, nuci

Lipie libaneză 50 GR, Carne de pui* 70 GR, Cartofi prăjiți 70 gr, ketchup 15 GR,
maioneză cu usturoiI 15 gr, BACON 60 GR, Salată iceberg 20 g, Castraveți murați 40 gr,
Ceapă 10 gr

~~~~~

LIBANESE FLATBREAD 50 G, FRIED CHICKEN MEAT* 70 G, FRIES 70 G, KETCHUP 15 G

MAYONNAISE WITH GARLIC 15 G, BACON 60 G, ICEBERG SALAD 20 G, PICKLED CUCUMBERS 40 G,

ONION 10 G

CLĂTITĂ 115 GR [LAPTE , APĂ MINERALĂ, FĂINĂ ALBĂ SUPERIOARĂ DIN GRÂU, OUĂ, PRAF DE COPT,
ULEI VEGETAL DE FLOAREA-SOARELUI, ZAHĂR VANILINAT, SARE, ESENȚĂ VANILIE , ESENȚĂ ROM, ESENȚĂ LĂMÂIE]
FINETI 35 GR

~~~~~

CREPE 115 g [Milk , Mineral water, Superior white wheat flour, Eggs, Baking powder,

Sunflower vegetable oil, Vanilla sugar, Salt, Vanilla essence, Rum essence, Lemon essence]

chocolate 35 g

Aluat de pizza 180 gr, Fiori di Latte, ulei de măsline, salata iceberg, castraveți murati, ceapa, crispy strips.

Povestea unui blat pufos…Provenit dintr-un aluat cu dospire lentă, ținut în tihnă, la temperatură controlată
un blat aerat, ușor, fin, cu gust adevărat.

Gramaj total: ~580 g

Ingrediente: aluat (300 g), sos de roșii (80 g), FIOR DI LATTE (100 g), mix carne (salam Napoli 25 g, prosciutto cotto 25 g, pancetta 20 g, salsiccia 20 g – total 90 g), ulei de măsline EVOO (5 g).

Valori nutriționale (per 100 g): 270 kcal · 23 g carb · 12 g prot · 17 g grăsimi

Alergeni: gluten, lactate

LIPIE LIBANEZĂ 50 GR , CARNE DE PUI PREPARATĂ* 150 GR , VARZĂ 20 GR
CASTRAVEȚI ÎN OȚET 20 GR, SALATĂ VERDE 15 GR, ROȘII 30 GR, CEAPĂ 15 GR

~~~~~

LIBANESE FLATBREAD 50 g,FRIED CHICKEN MEAT* 150 g, CABBAGE 20 g

PICKLED CUCUMBERS 20 g, LETTUCE 15 g, TOMATOES 30 g, ONION 15 g